稻香集团深圳地王大厦“钟菜”及“巧味”音视频及通讯系统工程
2015-08-03
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稻香集团为香港上市的具领导地位的中式饮食集团。稻香由一九九一年成立至今，已建立了坐拥超过六十间食肆的庞大网络，分别在香港及华南地区拥有逾五十间及超过十间食肆。这些食肆均位于黄金地段，人流畅旺，吸引了大量生活丰裕的中档市场顾客。
稻香集团深圳地王大厦信兴广场分店在2008年五月正式开张，分两大主题食肆品牌经营，分别为“钟菜”及“巧味”。
集团成功采用多元化品牌的策略，在「稻香」旗下设有十二个品牌。各品牌自有不同的饮食风格，针对个别顾客群或喜好，因此不同品牌的食肆不仅能在同一饮食旺区共存，而且均能表现理想。此外，不同食肆品牌的风味和装潢，如员工制服、餐具和室内装修等也各具特色。
本酒楼AV工程及通讯系统包括以上系统：
- 公共广播系统部分：本酒楼公共广播系统具备背景音乐，业务广播及人工紧急广播功能，可接入消防广播，背景音乐系统采用了PX系列音频矩阵系统，精简及功能齐全的设计完全胜任复杂的广播需求，8进8出音频矩阵系统，允许在两个完全不同风格的主题食肆的各个不同分区同时播放不同背景音乐，在AV机房可以利用分区广播话筒可以选择系统的任意分区对酒楼进行业务广播，寻呼等；
- 宴会厅音视频系统：包括扩声系统，Sanyo投影，Dalite电动幕布，Youzhi电动升降架组成投影显示系统，音视频接入布线，Thinuna UR系列U段多频点液晶显示无线话筒等等。
- 咨客排队叫号显示系统人工叫号扩声系统：针对食肆客人太多时采用的排队叫号。
- 多媒体信息发布系统：播放酒楼宣传片及各种海鲜及菜肴信息发布显示。
- 厨房内部呼叫扩声系统：实现厨房内部信息快速沟通一共安装14支一级广播话筒（分中餐及西餐厨房两套独立系统）。为避免多支话筒开启时的啸叫发生可能采用Thinuna MG系列自动衰减话筒混音器，能够自动运算开启话筒的数量并衰减输出音量，有效减低啸叫可能，功放采用了Thinuna PA系列定压功放可以允许在恶劣潮湿油腻的环境下使用；在对比Inter-M SM60 Paging Mic 和 TOA PM-222U之后，我们采用了TOA PM-222U Paging话筒可以实现松开即关及按住即讲的功能，长形的外观更适合厨房大师们的握紧。
- 有线电视系统：在各个豪华包房及私房菜，西餐包房等地方安装大屏幕液晶电视，有线电视信号为数字信号。
- 电话及ADSL电话网络系统
- 点菜及收银系统：香港Seito公司的POS solution系统，IBM触摸屏，Samsung网络打印机。
深圳地王大厦：
电动升降投影机及电动幕布的隐蔽安装：
天花喇叭安装：
厨房呼叫系统机柜：
厨房呼叫工作站及点菜出单系统：
安装在厨房CS系列防水防潮音柱：
机房相片：
特色钟菜包房：
Hi-tea 巧味－融和料理一角：
